VHSO - Trong hai ngày 3 và 4/4/2025, tại khuôn viên Đền tưởng niệm các Vua Hùng (thành phố Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh), Hội thi gói, nấu bánh chưng lần thứ 7 đã diễn ra sôi nổi với sự tham gia của 37 đội thi. Đây là sự kiện do Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc phối hợp cùng UBND thành phố Thủ Đức và Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh tổ chức, nhằm tôn vinh truyền thống dân tộc, hướng về cội nguồn và giáo dục lòng yêu nước.

Chuẩn bị nguyên liệu gói bánh chưng.

Bánh chưng - biểu tượng thiêng liêng của dân tộc

Bánh chưng từ lâu đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và tín ngưỡng của người Việt Nam. Qua hàng nghìn năm lịch sử, chiếc bánh vuông vức, tượng trưng cho đất mẹ, được lưu truyền như một nét đẹp văn hóa, nhắc nhở con cháu về công ơn dựng nước, giữ nước của tổ tiên. Chính vì lẽ đó, hội thi gói, nấu bánh chưng không chỉ mang ý nghĩa tôn vinh văn hóa ẩm thực mà còn là dịp để thế hệ trẻ hiểu hơn về truyền thống dân tộc, thể hiện lòng thành kính đối với các bậc tiền nhân.

Nguyên liệu gói bánh chưng gồm: nếp, thịt lợn và đậu xanh.

37 đội thi tranh tài - Sự kết nối giữa truyền thống và hiện đại

Hội thi quy tụ 37 đội thi đến từ các đơn vị lực lượng quân đội, công an, các quận, huyện trực thuộc UBND TP. Hồ Chí Minh, UBND thành phố Thủ Đức, các phường trực thuộc, cùng nhiều đơn vị trực thuộc Liên đoàn Lao động TP. Hồ Chí Minh, các cơ sở ăn uống đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch thuộc Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh. Đặc biệt, sự góp mặt của Công đoàn Trường Đại học Văn hóa TP. Hồ Chí Minh đã mang đến màu sắc riêng cho hội thi, kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo của thế hệ trẻ. Các đội thi không chỉ tranh tài trong việc gói, nấu bánh chưng theo phương pháp truyền thống mà còn thể hiện sự sáng tạo trong cách trình bày, trang trí và thuyết trình về ý nghĩa của từng tác phẩm. Sau quá trình chấm điểm, những sản phẩm xuất sắc nhất sẽ được lựa chọn để dâng cúng Quốc Tổ Hùng Vương tại Đền tưởng niệm các Vua Hùng và Đền thờ Đức Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh.

Bánh sau khi thành phẩm sẽ đem đi nấu...

Công đoàn Trường Đại học Văn hóa TP.HCM - Hành trình giữ lửa văn hóa

Là một trong những đơn vị tích cực tham gia hội thi năm nay, Công đoàn Trường Đại học Văn hóa TP. Hồ Chí Minh đã mang đến sự chuẩn bị công phu, thể hiện tinh thần đoàn kết, trách nhiệm và lòng yêu nghề. Các thành viên trong đội không chỉ thực hiện nghi thức gói bánh một cách khéo léo, đúng quy chuẩn, mà còn truyền tải những câu chuyện ý nghĩa về phong tục, truyền thống dân tộc thông qua phần thuyết trình đầy cảm xúc. Việc tham gia hội thi không chỉ giúp cán bộ, giảng viên và sinh viên nhà trường có cơ hội trải nghiệm thực tế về phong tục cổ truyền mà còn là dịp để gắn kết, lan tỏa niềm tự hào dân tộc. Từng chiếc bánh chưng không chỉ mang giá trị vật chất mà còn thể hiện tình cảm, lòng tri ân sâu sắc đối với cội nguồn dân tộc.

Góc trưng bày sản phẩm dự thi của Công đoàn Trường Đại học Văn hóa Tp. Hồ Chí Minh.

Bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống qua từng thế hệ

Hội thi gói, nấu bánh chưng không đơn thuần là một cuộc thi, mà còn là cơ hội để các thế hệ cùng nhau ôn lại truyền thống, hun đúc tinh thần dân tộc và giữ gìn bản sắc văn hóa Việt Nam. Sự kiện này một lần nữa khẳng định vai trò của Trường Đại học Văn hóa TP.HCM trong việc lan tỏa những giá trị văn hóa, góp phần bảo tồn và phát huy truyền thống tốt đẹp của dân tộc. Với tinh thần hướng về cội nguồn, mỗi chiếc bánh chưng không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của lòng biết ơn, sự gắn kết và niềm tự hào dân tộc. Hội thi khép lại nhưng dư âm vẫn còn đọng mãi, nhắc nhở mỗi người về trách nhiệm giữ gìn, phát huy những giá trị quý báu của cha ông để lại.

Hoàng Hải

BBT Website Trường Đại học Văn hóa TP.HCM